Lexique des ingrédients utilisés dans les compléments alimentaires

ACEROLA
Usage traditionnel : l’acérola ou « cerise des Barbades » est le fruit qui contient le plus de vitamine C à l’état naturel (30 à 40 fois plus que l’orange). Il est donc particulièrement recommandé en cas de grippe ou de fatigue.

ACETYL- L-CARNITINE
Usage traditionnel : De nos jours la plupart des athlètes professionnels utilisent cette substance non dopante, qui est à la fois un véritable stimulant pour tout effort de durée prolongée et un activateur de la perte de masse grasse. Dès 1935, le professeur Strack de l’université de Leipzig démontre l’efficacité de la L-Carnitine, une substance naturelle, unique et indispensable que notre corps fabrique lui-même dans le foie et les reins. Elle agit précisément au niveau des fibres musculaires au cours de l’effort, en assurant une meilleure combustion des graisses à l’intérieur des “chaudières cellulaires” que sont les mitochondries. Pour agir lors de l’effort, la L-Carnitine doit être transformée par l’organisme en Acétyl-L-Carnitine. Celle-ci est plus stable, plus vite assimilée et son efficacité est au minimum 2 fois supérieure à celle de la L-Carnitine sur l’augmentation de l’endurance et des performances, avec en plus d’autres effets bénéfiques pour la santé.

ACIDE ALPHA LIPOIQUE
Usage traditionnel : l’acide lipoïque est naturellement présent en petites quantités dans nos cellules et a été découvert pour la première fois en tant que partie d’un complexe d’enzymes qui aide les cellules de notre corps à produire l’énergie. C’est également un antioxydant puissant ! Il aide dans la protection des cellules contre les dommages des radicaux libre et il atteint pratiquement chaque emplacement des cellules parce que chaque molécule d’acide lipoïque est lipide et soluble dans l’eau. L’acide lipoïque pare les effets des radicaux libres dans toutes les parties de la membrane cellulaire, la partie de l’eau ou de gel à l’intérieur de la cellule et du noyau.

ACIDES AMINES
Usage traditionnel : les acides aminés (ou organiques) sont les éléments de base à partir desquels sont fabriquées les protéines. On compte 22 acides aminés, dont 8 dits « essentiels ». Ils doivent être obligatoirement apportés par l’alimentation, car notre organisme n’est pas capable de les synthétiser. La principale fonction des acides aminés consiste à construire et à réparer tous les tissus corporels, dont les cellules se renouvellent sans cesse.

ACIDE CITRIQUE
Usage traditionnel : l’acide citrique est un des acides végétaux les plus répandus. On le trouve dans tous les organismes comme produit du métabolisme. L’acide citrique est un correcteur d’acidité, il sert à faire baisser le pH, lorsqu’il est métabolisé par l’organisme. Il intervient dans le cycle de Krebs.

ACIDE FOLIQUE : voir vitamine B9

AIL
Usage traditionnel : de nombreuses études ont montré que l’action thérapeutique de l’ail est liée à la présence d’un composé soufré : l’allicine. L’ail présente une activité positive sur le métabolisme des graisses. Il contribue à fluidifier le sang et diminuer le taux de cholestérol, améliorant ainsi la circulation sanguine, spécialement artérielle.

AIL DES OURS
Usage traditionnel : outre son activité bactéricide, l’ail des ours, plante des bois et zones humides, est apéritif, digestif, cholagogue, stimulant, vermifuge. L’ail des ours exerce une action protectrice sur l’intestin (désinfection et stimulant de la sécrétion gastrique et biliaire).

AIRELLE (Jeune pousse)
Usage traditionnel : L’airelle (Vaccinium vitis idea) est un petit sous-arbrisseau, cousin de la myrtille. La jeune pousse d’airelle regroupe tous les bénéfices du fruit, de la fleur et des tiges. Elle renferme toute la puissance de la future plante, très riche en acides nucléiques, vitamines, oligo-éléments, facteurs de croissance, minéraux, phyto-hormones ainsi qu’en sève.
Ainsi, on l’utilise principalement en gemmothérapie à orientation féminine car elle contient des doses non négligeables d’œstradiol, une hormone du cycle féminin. Elle trouve donc son emploi dans les problèmes féminins, tel que le syndrome prémenstruel (règles douloureuses, irrégulières, tension des seins...) et de post-ménopause. Elle est aussi utilisée pour lutter contre les désagréments de la ménopause (bouffées de chaleur, sécheresse vaginale, troubles de l’humeur, fatigue, prise de poids...).

ALFALFA
Usage traditionnel : l’alfalfa est une plante commune dans les zones tempérées d’Europe. Elle renferme un taux élevé de protéines (allant jusqu’à 55 %), des acides aminés utilisés par l’organisme pour la synthèse de ses protéines, des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments. L’alfalfa favorise également le bon cholestérol.

ALOE VERA
Usage traditionnel : la recherche moderne a démontré que l’aloès, plante grasse de la famille des liliacées, est bactéricide, fongicide, virulicide. Il anesthésie les tissus, arrête les démangeaisons et hydrate les peaux sèches.

AMANDE DOUCE (bourgeon)
Usage traditionnel : l’amandier (Prunus amygdalus) est un arbre de la famille des Rosaceae, dont les fleurs d’un blanc rosé, apparaissent avant les feuilles. C’est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l’hiver, une période où il gèle encore le matin.
L’amandier est utilisé en gemmothérapie pour son bourgeon qui possède deux principales propriétés. Tout d’abord, il a une action anti-scléreuse, principalement au niveau des reins et fait donc baisser le taux d’acide urique (lutter contre la goutte). Sa deuxième vertu est au niveau psychique, car le bourgeon d’amandier intervient dans les névroses phobiques et obsessionnelles.

AMANDE DOUCE (huile)
Usage traditionnel :  l’huile d’amande douce s’utilise comme émollient dans les irritations de la peau, les démangeaisons, dermatoses, peaux sèches, le psoriasis, ainsi que pour le traitement des érythèmes, ceci en raison de ses qualités anti-inflammatoires. Elle possède des propriétés nourrissantes, adoucissantes et hydratantes et prévient le dessèchement de la peau.
elle convient parfaitement aux peaux les plus délicates comme celles des bébés. Elle assouplit et tonifie. Elle est également idéale sur les vergetures, les gerçures douloureuses des seins ou les crevasses des mains. Calmante, elle est onctueuse et très douce.

ANANAS (tige d’)
Usage traditionnel : la tige d’ananas contient une enzyme protéolytique, la bromélaïne. La bromélaïne permet un fractionnement des protéines anormalement sécrétées au niveau des tissus (fibres de collagène de la cellulite, hématomes…) en acides aminés facilement éliminés. Les capitons graisseux qui forment la « peau d’orange » pourront ainsi disparaître.

ANGELIQUE (feuille)
Usage traditionnel : l’angélique, grande plante des lieux humides et ombragés, est dotée d’excellentes propriétés antispasmodiques : elle lutte efficacement contre les états de stress, de fatigue et d’anxiété. L’angélique est également très appréciée pour faciliter la digestion, soigner l’aérophagie et les ballonnements.

ANGELIQUE (racine d’)
Usage traditionnel : la racine d’angélique est utilisée pour stimuler les défenses de l’organisme, soigner les grippes, les rhumes, les bronchites chroniques et l’anémie.

ANIS VERT
Usage traditionnel : l’anis vert est reconnu pour ses vertus antispasmodiques et carminatives (il facilite l’expulsion des gaz intestinaux). Il est efficace dans le traitement de troubles digestifs divers tels que ballonnements, éructations, flatulences…
L’anis vert possède également, une remarquable action pour lutter contre les vers intestinaux.

ARGANE (huile d’)
Usage traditionnel : l’huile d’argane est issue du noyau du fruit de l’arganier (arbre sacré du Maroc). Elle est utilisée par les femmes du sud marocain pour leurs soins corporels et capillaires. Elle est très riche en acides gras essentiels et en vitamine E. L’huile d’argane est réputée pour ses propriétés hydratantes, revitalisantes et anti-rides.

ARGENT
Usage traditionnel : l’argent est un antiseptique, il combat ainsi le développement des agents infectieux, il est employé pour traiter les maladies infectieuses les plus diverses.

ARGILE VERTE
Usage traditionnel : l’utilisation thérapeutique de l’argile verte remonte à l’Antiquité. Elle agit favorablement dans le rééquilibrage de la fonction digestive. Grâce à sa teneur en silice, l’argile verte a une authentique fonction de « pansement naturel ». C’est aussi un bactériostatique et un purifiant intestinal.

ARGININE
Usage traditionnel : l’arginine est un acide aminé. Son action métabolique a été mise en évidence dans de nombreuses études pharmacologiques. Elle participe à l’élimination des déchets organiques et facilite la synthèse des protéines. L’arginine joue un rôle important dans la production de l’énergie.

ARTICHAUT
Usage traditionnel : l’artichaut est connu depuis toujours comme draineur hépatobiliaire naturel. Il est bénéfique pour l’intestin, le rein et le foie grâce à la cynarine contenue dans ses feuilles.

ASPERGE
Usage traditionnel : l’asperge est utilisée pour ses vertus diurétiques et éliminatrices grâce à ses principes actifs (fructosanes et un saponoside).

AUBEPINE
Usage traditionnel : l’aubépine, arbuste ou arbre épineux à fleurs odorantes blanches ou roses, a une action dilatatrice sur les coronaires et aide ainsi à prévenir les crises d’angoisses. Elle diminue la tension artérielle chez les hypertendus. Outre le cœur, l’aubépine a un autre domaine de prédilection : le système nerveux central. Elle réduit la nervosité et l’anxiété des adultes et des enfants, soigne les troubles du sommeil et améliore les troubles du rythme cardiaque chez le spasmophile.

AUBEPINE (bourgeon)
Usage traditionnel : on utilise le bourgeon d’aubépine car celui-ci est considéré comme le remède du cœur par excellence, car il possède à la fois les propriétés de la fleur (rythme cardiaque et tension) et du fruit (muscle cardiaque).
Il est utilisé avec succès dans les cas d’arythmies fonctionnelles (extrasystoles, tachycardies angoissantes). Le bourgeon d’aubépine est ambivalent puisqu’il aide à normaliser la tension que ce soit au départ d’une hypo ou d’une hypertension. On l’utilise aussi dans les insuffisances du myocarde car il renforce la force contractile du cœur.

AUBIER DE TILLEUL
Usage traditionnel : l’utilisation de l’aubier, écorce du tilleul, remonte à la Haute Antiquité. Les acides phénols, le tanin et les coumarines qu’il contient, confèrent à cet arbre des propriétés très différentes de la fleur de tilleul. C’est un excellent « draineur naturel », il aide à la dissolution de l’acide urique, au drainage des voies urinaires et biliaires et au drainage des toxines du sang.

AVENA SATIVA /AVOINE
Usage traditionnel : l’Avena sativa ou avoine, aide à libérer la testostérone fixée dans l’organisme. Cette testostérone nouvellement libérée stimule la partie du cerveau générant la libido. L’Avena sativa est donc favorable à l’activité sexuelle.

AVOCAT (huile d’)
Usage traditionnel : en usage externe l’huile d’avocat, riche en acides gras essentiels, possède de multiples applications. Sa teneur en insaponifiables explique qu’elle tonifie, assouplit et restructure l’épiderme, stimule le cuir chevelu. Protectrice, elle répare les peaux sèches et agit contre le vieillissement.

BADIANE
Usage traditionnel : la Badiane ou Anis étoilé est le fruit d’un arbre tropical que l’on rencontre en Chine méridionale, le Badianie, arbuste de la famille du Magnolia. Riche en anéthol, qui lui donne un goût d’anis. C’est une plante médicinale utilisée contre les problèmes digestifs et en particulier les ballonnements, les coliques gazeuses et l’aérophagie.

BAMBOU TABASHIR
Usage traditionnel : originaire de l’Inde, le bambou tabashir est une graminée qui peut dépasser 10 mètres de haut. L’exsudat de bambou tabashir contient 60 % de silicium organique absorbable par l’organisme. Il stimule la synthèse du collagène contenu dans le tissu osseux et conjonctif. Il facilite ainsi la reconstitution du cartilage et contribue à la reminéralisation des articulations.

BARDANE
Usage traditionnel : grande plante herbacée, commune le long des chemins, la bardane a une action dépurative sur la peau. Les acides phénols favorisent l’élimination naturelle et les polyènes présents renforcent l’action dépurative. Ces derniers sont antibactériens et antifongiques.

BASILIC TROPICAL (huile essentielle)
Usage traditionnel : l’huile essentielle de basilic tropical est obtenue à partir de la distillation de ses feuilles. Elle possède de nombreuses vertus. C’est un stimulant général très utile en cas d’asthénie. L’huile de basilic tropical est également utilisée traditionnellement comme un puissant antispasmodique, très efficace pour soulager les spasmes, les douleurs abdominales et qui tonifie l’appareil digestif. Elle exerce une action sur le bulbe rachidien qui la rend neurorégulatrice, c’est pourquoi son action est si importante pour lutter contre la spasmophilie, le mal des transports, l’anxiété, la fébrilité, voire contre la dépression. Décongestionnante, l’huile de basilic tropical est reconnue, selon de nombreuses études, comme antivirale, anti-infectieuse, antibactérienne, anti-inflammatoire et antalgique.

BÊTA-CAROTENE
Usage traditionnel : le bêta-carotène est utilisé comme un antioxydant qui va contribuer à détruire les radicaux libres avant qu’ils n’attaquent les cellules. Le bêta-carotène est une pro-vitamine de beauté pour la peau et surtout pour la préparation au bronzage. Il colore très légèrement la peau pour donner « bonne mine ». Par son effet protecteur des cellules, le bêta-carotène renforce la résistance de l’épiderme à l’agression des rayons ultraviolets.

BETTERAVE
Usage traditionnel : riche en fibres, la betterave aide à lutter contre la paresse intestinale : ses celluloses et hémicelluloses stimulent le bon fonctionnement des intestins. Les fibres de la betterave ont aussi la propriété de ralentir et régulariser l’assimilation des glucides, qui seront ainsi métabolisés plus progressivement. Quant aux feuilles de la betterave, elles sont utilisées pour leurs vertus diurétiques.

BICARBONATE DE SODIUM
Usage traditionnel : le bicarbonate de soude est un sel alcalin. Soluble dans l’eau, il agit comme un tampon et neutralise les anions acides au niveau de la sphère digestive. C’est un minéral non toxique. Le bicarbonate de soude est traditionnellement utilisé pour réguler le pH trop acide.

BIOFLAVONOIDE DE CITRON
Usage traditionnel : Ces derniers sont des composés naturels des végétaux et possèdent une activité vitaminique complémentaire à celle de la vitamine C. Ils ont de multiples effets sur l’organisme, dont la réduction de la fragilité et de la perméabilité des capillaires.

BOIS DE ROSE
Usage traditionnel : de la famille des Lauracées, le Bois de rose est un arbuste persistant à l’état sauvage dans les forêts d’Amazonie (Brésil, Pérou) et en Guyane française (Cayenne). Il est très utilisé en parfumerie.
L’huile essentielle de Bois de rose est particulièrement efficace en soins cutanés, car elle est très bien tolérée par la peau. Elle est donc tout indiquée pour les peaux fragiles ou irritées, mais également pour l’acné et les plaies. Par ses fortes propriétés anti-infectieuses, elle est recommandée pour les infections ORL et broncho-pulmonaire. Elle est aussi antifongique, antivirale et antiparasitaire. Tonique stimulante, elle est indiquée en cas de surmenage, d’asthénie ou de dépression chez les personnes nerveuses.

BOSWELLA
Usage traditionnel : la boswella, aux propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires remarquables, fait partie des plantes médicinales orientales les mieux étudiées par les scientifiques occidentaux. Son principal composant actif, l’acide boswellique, inhibe la synthèse des leucotriènes, substances métabolisées par l’organisme à l’origine du processus inflammatoire. Les chercheurs s’intéressent aussi à une possible action antitumorale. La boswellie n’est pas un antidouleur, mais, agissant directement sur l’inflammation et sur les processus de dislocation du calcium, elle procure une amélioration assez rapidement.

BIOTINE
Usage traditionnel : la biotine, appelée aussi vitamine H ou B8, intervient dans la dégradation des acides gras, dans la synthèse de certains acides aminés et du glucose. Elle est très utile pour la beauté des cheveux, de la peau et des ongles.

BOUILLON BLANC
Usage traditionnel : au Moyen-Âge les médecins conseillaient le bouillon-blanc, grande plante robuste et duveteuse, contre les douleurs articulaires. Comme l’harpagophytum, Le bouillon blanc contient des iridoïdes, d’où son surnom d’« harpagophytum français ». Le bouillon blanc est utilisé comme anti-inflammatoire.

BOULEAU (feuille)
Usage traditionnel : les feuilles de bouleau contiennent des flavonoïdes, notamment l’hyperoside, aux propriétés diurétiques et dépuratives. Le bouleau est traditionnellement utilisé dans le traitement de la goutte car il favorise l’élimination de l’acide urique.

BOULEAU (chaton)
Usage traditionnel : on emploie les fleurs mâles du bouleau pubescent (betula pubescens flores mares). Ce sont en fait les chatons que l’on doit récolter avant leur totale ouverture afin d’éviter la dispersion du pollen. Les fleurs mâles constituent la partie Yang du bouleau. Elles constituent un stimulant endocrinien général, plus particulièrement sur la frigidité et l’asthénie sexuelle masculine (stimule l’activité des testicules). Elles stimulent l’activité androgénique et la thyroïde.

BOURRACHE
Usage traditionnel : reconnaissable à ses fleurs bleu vif, la bourrache aime le soleil et les terrains incultes. L’huile de bourrache contient deux acides gras essentiels polyinsaturés : l’acide gamma linolénique et l’acide linoléique. Elle permet de lutter contre le dessèchement cutané, freine le processus de vieillissement de la peau et prévient la formation des rides. Elle rend l’épiderme souple et résistant, et améliore les ongles et cheveux cassants. Outre ses bienfaits sur la peau, l’huile de bourrache aide à réguler les états prémenstruels et à surmonter les troubles de la préménopause et de la ménopause. De plus, elle concourt favorablement à l’équilibre des bonnes graisses dans le sang.

BROCOLI
Usage traditionnel : le brocoli contient des taux élevés en vitamine E, vitamine C et bêta-carotène qui nous assurent un bon apport en antioxydants. Le brocoli est riche en fer et en acide folique qui aident à combattre l’anémie. L’équipe du Dr R. Béliveau de Montréal a montré que le brocoli, par sa richesse en fibres, diminue le risque de développer un cancer du colon. L’extrait de brocoli a — in vitro — une activité antitumorale.

BROMELAINE
Usage traditionnel : l’utilisation de la bromélaïne ou bromélase a pris ces dernières années une importance tout à fait particulière compte tenu de son potentiel comme l’anti-inflammatoire, pour le nettoyage des vaisseaux sanguins et pour son action antitumorale.
La bromélaïne permet un fractionnement des protéines anormalement sécrétées au niveau des tissus (fibres de collagène de la cellulite, hématomes…) en acides aminés facilement éliminés. Les capitons graisseux qui forment la « peau d’orange » pourront ainsi disparaître.

BRUYERE
Usage traditionnel : la bruyère, petit arbrisseau des sols acides, est surtout diurétique et sédative. C’est aussi un antiseptique des voies urinaires. Elle est conseillée pour limiter les risques de goutte, de rhumatismes et de tous les déséquilibres liés à l’excès d’urée et d’acide urique.

CAJEPUT
Usage traditionnel : le cajeput est un arbre de taille moyenne commun en Australie. L’huile essentielle de cajeput est très recherchée pour ses propriétés d’antiseptique général. En inhalation, elle est très efficace contre les affections de l’appareil pulmonaire (bronchite, pharyngite, laryngite) et l’asthme. En massage, on l’utilise pour soulager les douleurs articulaires, les rhumatismes et les courbatures.

CALCIUM
Usage traditionnel : le calcium sert à notre organisme pour la formation des os et des dents mais est également nécessaire pour un parfait métabolisme, une saine fonction musculaire et nerveuse. Il intervient aussi dans la coagulation sanguine. Une carence en calcium se traduit par une fragilité des os, par un métabolisme perturbé, une nervosité accrue et des déficiences dentaires. Les besoins journaliers des femmes enceintes ou allaitantes sont très importants.

CALENDULA (souci)
Usage traditionnel : le calendula ou souci est une plante ornementale qui apaise douleurs d’estomac, règles douloureuses et inflammations des ganglions lymphatiques. Il est indiqué pour stimuler la production d’œstrogènes. Le calendula a aussi une action anti-inflammatoire et lénifiante sur la muqueuse et la cavité buccale entière. En application externe, le calendula est traditionnellement recommandé pour traiter les problèmes cutanés comme les irritations, les brûlures, les crevasses, les mains gercées, et les coups de soleil.

CAMOMILLE MATRICAIRE
Usage traditionnel : la camomille est utilisée depuis longtemps pour ses propriétés digestives et antispasmodiques. C’est aussi un remède efficace contre l’anxiété et l’insomnie et elle peut également apaiser les maux de tête, le mal de dent, la grippe, l’arthrite.

CAMPHRE
Usage traditionnel : le camphre est une substance aromatique cristallisée extraite du camphrier, arbre du sud-est asiatique. Il est utilisé en inhalation pour dégager les voies respiratoires. En massage, il est très recherché pour son action rafraîchissante sur les articulations douloureuses et les inflammations. Le camphre a également une action tonique sur le système vasculaire par l’activation de la circulation sanguine et permet donc une sensation de « jambes légères ».

CANNEBERGE
Usage traditionnel : connue depuis des décennies Outre-Atlantique, la canneberge (appelée cranberry) est une petite baie rouge au jus amer et acidulé à la fois. Les Américaines la consomment comme remède traditionnel contre les infections urinaires sous forme de jus ou de comprimés. Une propriété qui a été reconnue en France par l’Agence de sécurité sanitaire des aliments.

CANNELLE
Usage traditionnel : le cannelier est un petit arbre de l’Asie du sud. La cannelle est un ingrédient traditionnellement utilisé contre le rhume, le ballonnement, la nausée et les vomissements. Les huiles essentielles contenues dans cette plante sont connues et réputées pour leur fort pouvoir antiseptique. Leurs effets carminatifs (elles soulagent les gaz d’intestin et d’estomac) lui permettent d’atténuer les maux d’estomac et la diarrhée. C’est un stimulant des fonctions circulatoires, elle est aussi vermifuge et antispasmodique. L’huile essentielle de cannelle a des propriétés anesthésiantes. Associée aux huiles essentielles de clou de girofle et de muscade, elle favorise lors de massages la sécrétion locale d’endorphines, soulageant ainsi la douleur.

CAROTTE
Usage traditionnel : outre l’intérêt en phytothérapie dû à la présence du bêta-carotène, l’huile de carotte renforce l’action du foie et stimule la production d’urine ainsi que l’élimination des déchets par les reins. On conseille l’huile de carotte pour soulager « la gueule de bois ». L’huile de carotte est également conseillée pour améliorer l’acuité visuelle.

CARTHAME (huile de)
Usage traditionnel : l’huile vierge de carthame, plante herbacée originaire d’Egypte, est très riche en acides gras polyinsaturés (74 % d’acide linolénique et 20 % d’acide oléique). Ces deux acides présents dans l’huile de carthame permettent entre autre de diminuer le taux de mauvais cholestérol et aident à prévenir les maladies cardiaques.

CARTILAGE DE RAIE
Usage traditionnel : le cartilage de raie contient du sulfate de chondroïtine qui est un constituant essentiel de la matière cartilagineuse. Le cartilage de raie est un anti-inflammatoire particulièrement efficace et utilisé comme soutien nutritionnel dans le cadre de la dégénérescence des articulations.

CARTILAGE DE REQUIN
Usage traditionnel : en 1983, Lee et Langer ont publié un article dans la revue prestigieuse Science, qui démontrait que l’extrait de cartilage de requin contient des inhibiteurs de l’angiogenèse. C’est principalement à l’occasion du développement d’une tumeur que l’angiogenèse (formation de nouveaux vaisseaux sanguins) semble intervenir. Selon les recherches menées à Boston dans les années 70 par le docteur J Folkman, en inhibant l’angiogenèse, et donc en empêchant que la tumeur soit « nourrie et déchargée de ses déchets, la croissance de la tumeur pourrait être stoppée ». Lee et Langer avancent que certains produits dérivés du requin, pourraient apporter un soutien nutritionnel majeur dans les traitements de certains maux comme l’arthrite, les rhumatismes, le psoriasis. D’autres affections sont également concernées : le syndrome du grêle irritable, la rétinite diabétique et les longues maladies. Les mêmes chercheurs prétendent que le cartilage de requin pourrait réduire la douleur dans approximativement 70 % des cas d’ostéo-arthrite, et 60 % des cas d’arthrite rhumatismale.

CARVI NOIR
Usage traditionnel : le fruit de carvi noir est un antiseptique et antibactérien, donc particulièrement utile pour l’hygiène buccale.

CASSIS (baie de)
Usage traditionnel : de récents travaux ont montré que les anthocyanes contenus dans les fruits de cassis peuvent être considérés comme des piégeurs de radicaux libres, luttant ainsi contre le vieillissement des parois des vaisseaux. La vitamine C et les anthocyanes contenus dans les baies contribuent à renforcer la résistance et la perméabilité des capillaires, améliorant ainsi la microcirculation et pouvant être à ce titre utilisés pour le confort circulatoire et pour les jambes légères. La baie de cassis est également réputée pour ses vertus bienfaisantes et apaisantes. L’extrait de cassis améliore la vision nocturne.

CASSIS (bourgeon)
Usage traditionnel : il est utilisé avec succès contre les problèmes d’articulations douloureuses car il possède une action cortisone-like (stimule la production naturelle de cortisol), et aide à lutter naturellement contre les inflammations. Il prévient les dommages articulaires liés à la ménopause. Il améliore la souplesse des ligaments et des tendons.
Il est aussi utile pour stimuler le système immunitaire en raison de sa teneur importante en vitamine C et de la stimulation qu’il exerce sur les glandes surrénales. Grâce à sa composition, il est utilisé pour rééquilibrer le terrain allergique, pour lutter contre la fatigue et l’épuisement physique et préparer l’organisme à combattre le froid.

CASSIS (feuille de)
Usage traditionnel : Les feuilles de cassis renferment des flavonoïdes aux propriétés remarquables sur la mobilité articulaire, sans avoir d’inconvénients gastriques. Les feuilles de cassis sont utilisées depuis des temps immémoriaux pour leurs vertus éliminatrices des déchets de l’organisme.

CASSIS (huile de pépins)
Usage traditionnel : l’huile de pépins de cassis contient la plus grande source d’acides gras gamma-linoléniques après l’huile de bourrache, de plus c’est l’une des rares à contenir à la fois de l’acide stéaridonique et de l’acide alpha-linolénique.
Les scientifiques sont tous d’accord aujourd’hui pour admettre que l’acide stéaridonique constitue l’étape limitante voire même obligé des acides gras essentiels de la famille (n-3) et de leur métabolisme par les cellules de la rétine et du cerveau.
Ce qui revient à dire que sans acides stéaridonique et alpha-linolénique les cellules nerveuses et rétiniennes ne pourraient pas se développer et qu’il en découlerait, chez l’individu carencé en ces acides, de graves troubles nerveux et visuels.
La carence de ces «composants» pour nos cellules nerveuses va entraîner peu à peu une diminution de l’ensemble de nos facultés intellectuelles.
Un apport d’acides stéaridonique et alpha-linolénique est donc indispensable pour préserver la mémoire, la concentration, et la créativité.

CEDRE DU LIBAN (jeune pousse)
Usage traditionnel : le cèdre du Liban est utilisé pour lutter contre les infections de l’appareil respiratoire. Sa jeune pousse permet de lutter contre les irritations des muqueuses respiratoires, facilite l’élimination des mucosités bronchiques et aide à diminuer la gêne respiratoire pendant les états allergiques.
C’est également un remarquable draineur du système cutané qui aide à l’embellissement de la peau. Il contribue à purifier et nettoyer la peau en profondeur.

CELERI
Usage traditionnel : le céleri a pour première caractéristique d’être très riche en fibres. Le céleri est aussi traditionnellement utilisé pour lutter contre les troubles de la prostate, il est diurétique, vasodilatateur et favorise la spermatogenèse.

CERISE (queue de)
Usage traditionnel : connue et utilisée depuis des siècles, la queue de cerise est particulièrement appréciée pour ses actions diurétiques et dépuratives sûres, sans effet indésirable. Elle permet de nettoyer l’ensemble de l’organisme en éliminant les toxines accumulées dans le corps. Les flavonoïdes et sels de potassium qu’elle contient favorisent l’élimination rénale de l’eau.

CERISE
Usage traditionnel : la cerise participe au bon équilibre du milieu interne, du fait de sa richesse minérale. Elle est réputée pour ses vertus bienfaisantes et apaisantes.

CHARBON VÉGÉTAL
Usage traditionnel : le charbon végétal actif est obtenu par carbonisation de coques de noix de coco. Un procédé permet ensuite de créer tout un réseau de pores qui augmente considérablement la surface spécifique d’adsorption du charbon. Il constitue ainsi le plus puissant adsorbant d’origine naturelle actuellement connu. Le charbon végétal actif reste dans le tube digestif où il est parfaitement toléré. Il a la capacité d’adsorber c’est-à-dire de fixer sur sa surface diverses substances telles les bactéries, les toxines et les gaz. Il va être bénéfique contre les troubles fonctionnels du système digestif. Le charbon végétal actif est favorable à une meilleure haleine due généralement à une trop forte fermentation intestinale.

CHARDON MARIE
Usage traditionnel : le chardon marie est une grande plante épineuse des terrains incultes. Le fruit du chardon marie renferme trois substances bénéfiques pour le foie, réunies sous le nom de silymarine. La silymarine est hépatoprotectrice. Elle améliore le dynamisme de la vésicule biliaire et, à ce titre, est active en cas d’insuffisance hépatique ou de calculs biliaires. Le chardon marie est aussi hémostatique. La silymarine est bénéfique dans le traitement des séquelles de l’hépatite.

CHATAIGNIER (bourgeon)
Usage traditionnel : la gemmothérapie valorise le bourgeon de châtaignier principalement au niveau du système circulatoire, tant veineux que lymphatique.
Ste Hildegarde (XIIe siècle) connaissait déjà l’action du châtaignier au niveau circulatoire : “Si un homme se fabrique un bâton de ce bois et le tient dans la main de sorte que sa main s’en trouve réchauffée, ses veines et toutes les forces de son corps en seront renforcées”.
Grand draineur du système veineux, le bourgeon de châtaignier s’indique dans les phénomènes congestifs, telles varices et stases circulatoires en général. Grâce à son action sur le système lymphatique, le châtaignier agit en profondeur sur les œdèmes (qui ne dépendent pas toujours du rein), la cellulite, la sensation de pesanteur.

CHENE PEDONCULE (bourgeon)
Usage traditionnel : il est utilisé pour améliorer la résistance des tissus veineux et des capillaires. Il est également un équilibrant de la tension.
Il stimule également la production de testostérone, ce qui fait de lui un tonique sexuel.

CHICOREE (racine de)
Usage traditionnel : La racine de chicorée contient naturellement une quantité importante de fibres bifidogènes qui participent à l’amélioration du transit et à l’équilibre de la flore intestinale. Légèrement laxative, la racine de chicorée est également efficace en cas d’indigestion. Riche en inuline – un sucre complexe qui n’est pas absorbé par l’organisme – elle est utile aux diabétiques.

CHIENDENT
Usage traditionnel : considéré à tort comme une mauvaise herbe par les jardiniers, le chiendent a des propriétés bénéfiques sur les voies urinaires. Dans l’antiquité, les médecins grecs et latins louaient ses qualités diurétiques et le préconisaient pour dissoudre les calculs urinaires. Excellent dépuratif, très riche en fructosane, le chiendent favorise l’élimination naturelle.

CHITOSAN
Usage traditionnel : le chitosan est extrait des cuticules de crustacés. Il est aussi surnommé « le piège à gras » ou « la fibre de l’avenir ». Le chitosan a la propriété unique d’absorber (comme un buvard) une grande partie des graisses alimentaires (effet lipophile). Ensuite, l’ensemble ainsi formé (chitosan + graisses), non assimilable par l’organisme, sera éliminé par les voies naturelles. Le chitosan se révèle donc un atout important dans le cadre des régimes amincissants.

CHLORELLA
Usage traditionnel : la chlorella, micro algue d’eau douce, a pour effet de maintenir le pH équilibré. De plus, elle améliore la fonction intestinale en stimulant le péristaltisme intestinal ainsi que la croissance des bactéries favorables tout en éliminant les produits de désintégration ou les métaux lourds des intestins.

CHONDROÏTINE
Usage traditionnel : la chondroïtine, élément constitutif du cartilage, est utilisée comme accélérateur de calcification. Elle augmente l’absorption intestinale du calcium ainsi que sa fixation osseuse tout en diminuant l’ostéolyse (destruction pathologique du tissu osseux). La chondroïtine est utilisée pour traiter les problèmes articulaires.

CHONDRUS CRISPUS
Usage traditionnel : le Chondrus crispus ou carraghénane (nom irlandais : carragheen) est une algue rouge employée comme émollient et adoucissant depuis fort longtemps. L’extrait de Chondrus crispus est très riche en iode, vitamines majeures, acides aminés et oligo-éléments, ce qui lui confère des vertus rééquilibrantes, stimulantes, tonifiantes (active la circulation sanguine), raffermissantes (combat l’effet « peau d’orange ») et anti-inflammatoires.

CHOU VERT
Usage traditionnel : le chou vert est un légume riche en provitamine A, en vitamines C et E, et en fibres. Ces éléments ont pour caractéristiques d’entretenir l’état de santé de nos cellules. Le chou est un aliment alcalinisant nutritif, énergétique, reminéralisant et tonifiant, qui augmente la résistance du terrain en renforçant les défenses naturelles. Le chou vert présente également des propriétés dépuratives.

CHROME
Usage traditionnel : le chrome est un oligo-élément essentiel à la santé humaine. Bien qu’on n’ait pas encore totalement élucidé son mode d’action, on sait qu’il augmente la sensibilité des tissus à l’insuline, ce qui contribue à normaliser et à stabiliser le taux de sucre dans le sang, ainsi qu’à réguler les taux d’insuline sanguins. Le chrome joue également un rôle dans le métabolisme des gras et des protéines, et favorise l’action de plusieurs enzymes nécessaires au fonctionnement de l’organisme.

CITRON
Usage traditionnel : le citron est un fruit très riche en vitamine C. Il a une action anti-inflammatoire, antiseptique, antivirale et antipyrétique (contre la fièvre). Le citron est utilisé pour traiter les maladies infectieuses, contagieuses, et en prévention des épidémies (la grippe par exemple). Les bioflavonoïdes de citron sont très utiles au confort circulatoire. Ils permettent de lutter contre les insuffisances veineuses des membres inférieurs (sensation de pesanteur, douleurs, crampes nocturnes). Ils sont également efficaces contre les problèmes de fragilité capillaire et les insuffisances veino-lymphatiques.

CITRON (écorce)
Usage traditionnel : l’écorce de citron est utilisée pour ses propriétés antiseptiques et antimicrobiennes naturelles.

CITRONNELLE (huile essentielle)
Usage traditionnel : la citronnelle est une plante herbacée des régions tropicales qui compte plus de 40 espèces dont certaines sont réputées pour leur huile essentielle.
La citronnelle possède un parfum frais, puissant et surtout proche de celui du citron (auquel elle doit son nom).
La citronnelle la plus courante est la citronnelle de Ceylan (Cymbopogon nardus). Ses feuilles sont notamment utilisées comme condiment dans la cuisine asiatique pour aromatiser les soupes, les volailles ou les poissons.
L’huile essentielle de la plante entière est réputée pour repousser les moustiques.

CITRONNIER (bourgeon)
Usage traditionnel : le bourgeon de citronnier contribue à une meilleure dynamique vasculaire. En effet il agit comme fluidifiant sanguin particulièrement au niveau veineux, dans les varices.

COBALT
Usage traditionnel : le cobalt combat l’anxiété, régule l’aérogastrie et l’aérophagie. Il est aussi employé contre les états migraineux, que ce soit en oligothérapie ou en homéopathie. Mais son action principale est liée à la vitamine B12. En effet, le cobalt forme aussi le cœur de la vitamine B12 (ou cobalamine). Cette dernière joue un rôle clé dans la maturation des globules rouges et favorise indirectement la transmission nerveuse.

COENZYME Q10
Usage traditionnel : la CoQ10 a été identifiée et isolée en 1957 aux États-Unis, mais ce sont les Japonais qui en ont découvert les propriétés thérapeutiques au début des années 1960 après avoir observé que les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque congestive en présentaient de faibles taux. Dans ce pays où, depuis 1974, la CoQ10 est homologuée pour le traitement de l’insuffisance cardiaque congestive, des millions de patients en prennent quotidiennement. On l’emploie également à cette fin en Europe, en Russie et en Israël. Son usage est nettement moins répandu en Amérique du Nord, où les autorités médicales lui reconnaissent toutefois un statut de médicament orphelin pour le traitement de certaines maladies neuromusculaires associées à un dysfonctionnement des mitochondries (encéphalomyopathies mitochondriales).
Dans les années 1960, on a également découvert que les malades atteints de divers cancers (sein, poumon, prostate, pancréas, côlon, rein, etc.) avaient généralement des taux de CoQ10 anormalement bas.

COLZA (huile de)
Usage traditionnel : l’huile de colza contient de l’acide alpha-linolénique oméga 3, acide gras essentiel qui fait souvent défaut dans l’alimentation des populations occidentales. L’huile de colza a un effet protecteur au niveau cellulaire.

CORIANDRE
Usage traditionnel : la coriandre est une herbe aromatique qui a la faculté de mobiliser le mercure, le cadmium, le plomb et l’aluminium aussi bien dans les os que dans le système nerveux central. C’est un agent efficace capable de mobiliser le mercure logé dans l’espace intracellulaire et dans le noyau de la cellule (réparant les dommages causés à l’ADN par le mercure). Dans la mesure où la coriandre mobilise davantage de toxines qu’elle ne peut en acheminer hors du corps, il est indispensable d’administrer simultanément un agent absorbant les toxines dans l’intestin : comme par exemple de la chlorella.

COURGE (pépins de)
Usage traditionnel : autrefois utilisés pour leur action ténifuge, les pépins de courge ont trouvé aujourd’hui un nouvel emploi comme décongestionnant prostatique. En effet, les pépins de courge ont montré un effet positif sur le prostatisme et sont recommandés en prévention de cette affection masculine très courante.

CREATINE
Usage traditionnel : la créatine contribue à augmenter la teneur en phosphocréatine du muscle squelettique. La phosphocréatine est un précurseur de l’adénosine triphosphate (ATP) qui fournit de l’énergie aux cellules musculaires. L’augmentation du taux de créatine dans l’organisme favorise le renouvellement de l’ATP par reconstruction des réserves en phosphocréatine après l’effort. En augmentant la masse musculaire, la créatine peut améliorer les performances lors d’activités intenses, répétitives et de courte durée (football, sprint, hockey...) ou d’exercices avec résistance (haltérophilie). Elle favorise également l’augmentation du volume musculaire et améliore le ratio masse musculaire / masse grasse. Contrairement aux idées reçues, la créatine n’est pas une substance dopante et elle est autorisée dans les compléments alimentaires.

CRESSON
Usage traditionnel : le cresson qui pousse en eau vive et que l’on consomme sous forme de salade, assure un apport particulièrement intéressant en vitamines et minéraux (vitamine C, vitamine B9, la totalité de la provitamine A, du calcium, du fer et du magnésium). Le cresson peut ainsi être considéré comme un aliment de haute valeur nutritionnelle, pouvant renforcer très efficacement la teneur en vitamines et en minéraux de l’alimentation.

CUIVRE
Usage traditionnel : le cuivre est un oligo-élément indispensable à l’organisme. Il participe à des réactions enzymatiques complexes qui protègent nos cellules de l’agression des radicaux libres. Il possède une activité anti-inflammatoire remarquable en ce qui concerne les douleurs articulaires ou rhumatismales. Il entre dans la synthèse de l’hémoglobine et la construction osseuse. Enfin, son activité anti-infectieuse est reconnue, notamment en ce qui concerne les infections hivernales qu’il permet de prévenir ou de diminuer en intensité, en participant aux processus de défense de l’organisme. Il est notamment particulièrement actif au début des maladies infectieuses (grippe…) car il favorise la réplication des lymphocytes. En usage externe, le cuivre possède des propriétés antiseptiques et cicatrisantes.

CUMIN
Usage traditionnel : le cumin est une plante connue dans le monde entier pour ses bienfaits sur la sphère digestive, pour fortifier l’organisme et enfin pour accroître l’énergie et le tonus général.

CURCUMA LONGA
Usage traditionnel : le curcuma est une plante herbacée vivace de l’Asie du sud-est dont on consomme le rhizome. Il est utilisé depuis longtemps en Chine contre les douleurs abdominales et les ictères. Introduit tardivement en Europe, le curcuma a fait l’objet de nombreuses études, qui ont démontré son action favorable sur la sécrétion et l’excrétion biliaire (action cholérétique et cholagogue), ainsi qu’une activité antibactérienne. Enfin, le curcuma est un stimulant de l’appétit et un très bon reconstituant général qui peut être utilisé dans les convalescences post-opératoires.

CYNORRHODON
Usage traditionnel : le cynorrhodon est le fruit de l’églantier. Il est très riche en vitamine C, contient de la vitamine B, des caroténoïdes précurseurs de la vitamine A, de l’acide citrique et malique, des tanins et de la pectine. C’est donc un cocktail vitaminique naturel.